|
|
Thaise Kipsate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 g kipfilet,1 ui,2 teentjes knoflook,2 el suiker,1 eetlepel gedroogde chilipeper vlokken; 2,5 el vissaus,conimex wokolie om te bakken/grillen en een beetje extra olie voor de marinade,beetje zout.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in de lengte in repen van ongeveer 2 cm.
Doe de ui,knoflook,suiker,chilipeper,vissaus en n scheutje wokolie en beetje zout in de keukenmachine,pureer de ingredienten tot een marinade.
Bereidingswijze:
Vermeng de repen kipfilet met de marinade,laat minimaal 3 uur marineren.
Rijg daarna de kiprepen zigzagsgewijs op de satestokjes.
Grill of bak ze bruin en gaar in de (grill)pan.
|
|
|